Cocktail Sangria, với sự kết hợp hài hòa giữa rượu vang, trái cây tươi và chút hương thảo mộc, từ lâu đã trở thành thức uống được yêu thích trong các buổi tiệc. Khám phá cách pha cocktail Sangria trái cây ngon đúng điệu không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà còn là cách tuyệt vời để chiêu đãi bạn bè và người thân. Bài viết này sẽ cung cấp hai công thức chi tiết, dễ thực hiện, giúp bạn tự tin chinh phục món đồ uống đầy mê hoặc này, mang không khí lễ hội đến mọi không gian. Cách pha cocktail Sangria trái cây sẽ trở nên đơn giản hơn bao giờ hết với những hướng dẫn tận tình.
Trong hành trình khám phá cách pha cocktail Sangria trái cây, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và hiểu rõ về từng thành phần là yếu tố then chốt. Hương vị tươi mát của trái cây hòa quyện cùng sự đậm đà của rượu vang đỏ hoặc sự thanh thoát của rượu vang trắng tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Thêm vào đó, các loại rượu nền như Brandy hay Triple Sec, cùng với siro đường sẽ làm tăng thêm độ phức tạp và hấp dẫn cho món cocktail. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách pha cocktail Sangria trái cây một cách chi tiết.
Ngoài ra, bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về nguồn gốc và các biến thể của Sangria, cũng như bí quyết chọn lựa những loại trái cây và rượu phù hợp để tạo nên ly Sangria mang đậm dấu ấn cá nhân. Hãy cùng bắt đầu cuộc phiêu lưu ẩm thực này để làm chủ cách pha cocktail Sangria trái cây.
Cocktail Sangria Với Vang Đỏ
Hương vị đậm đà, ấm áp của rượu vang đỏ kết hợp cùng sự tươi mới từ các loại trái cây chín mọng là công thức kinh điển cho món Sangria truyền thống. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tối se lạnh hoặc các bữa tiệc ấm cúng.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
- Thời gian chuẩn bị: 15 phút
- Thời gian chế biến: 15 phút
- Độ khó: Dễ
- Khẩu phần: 4 người
Nguyên liệu:
- Rượu vang đỏ (red wine): 750 ml
- Rượu Brandy: 60 ml
- Siro đường (Simple Syrup): 60 ml
- Nước ép bưởi hồng (Red Grapefruit Juice): 250 ml
- Chanh: 3 quả
- Cam vàng: 2 lát
- Dâu tây: 3 quả
- Việt quất: Một ít
Thông tin thêm về các loại rượu:
- Rượu vang đỏ (red wine): Được làm từ nho vỏ đậm màu, mang sắc đỏ, đen hoặc tím. Vỏ nho được nghiền cùng ruột nho trong quá trình sản xuất, tạo nên hương vị đặc trưng.
- Rượu Brandy: Là loại rượu chưng cất từ rượu vang hoặc trái cây nghiền, ủ trong thùng gỗ ít nhất hai năm, có nồng độ cồn thường từ 35-60%.
Bạn có thể tìm mua các loại rượu này tại các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu pha chế, cửa hàng rượu ngoại hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Hãy kiểm tra kỹ nhãn mác, hạn sử dụng và tem sản phẩm để đảm bảo chất lượng.
[Dụng Cụ Cần Thiết
- Bình thủy tinh lớn
- Ly thủy tinh kiểu Red wine
- Ly đong pha chế (jigger)
- Muỗng xúc đá
- Muỗng khuấy cocktail (bar spoon)
- Dụng cụ vắt chanh
Hướng Dẫn Pha Chế Chi Tiết
Sơ Chế Trái Cây
- Cam vàng rửa sạch, cắt thành 2 lát mỏng rồi tiếp tục cắt đôi mỗi lát.
- Một quả chanh xanh rửa sạch, bỏ hạt (nếu có) và cắt thành múi cau.
- Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống và cắt lát mỏng.
- Việt quất rửa sạch và để nguyên quả.
[
[
[
Pha Cocktail
- Cho đá viên vào đầy 1/3 bình thủy tinh lớn.
- Tiếp theo, cho lần lượt các nguyên liệu vào bình: 750ml rượu vang đỏ, 60ml rượu Brandy, 60ml siro đường và nước cốt của 2 quả chanh.
- Mách nhỏ: Bạn có thể tự làm siro đường bằng cách pha 70ml nước lọc với 100g đường, đun nhỏ lửa cho tan hết.
- Thêm trái cây đã sơ chế vào bình.
- Cho 250ml nước ép bưởi hồng vào và dùng muỗng khuấy cocktail khuấy đều.
- Rót cocktail ra ly thủy tinh kiểu Red wine và thưởng thức.
[
[
[
Thành Phẩm
Ly Cocktail Sangria với vang đỏ mang mùi thơm đặc trưng, quyến rũ của rượu vang cùng hương trái cây tươi mát. Vị giác sẽ cảm nhận sự dễ chịu, sảng khoái ngay từ lần nhấp đầu tiên. Đây là thức uống lý tưởng để cùng thưởng thức trong những cuộc trò chuyện ý nghĩa.
[[
Cocktail Sangria Với Vang Trắng
Phiên bản Sangria với rượu vang trắng mang đến sự nhẹ nhàng, thanh thoát hơn, rất phù hợp cho những buổi tiệc mùa hè hoặc những người yêu thích hương vị tinh tế.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
- Thời gian chuẩn bị: 15 phút
- Thời gian chế biến: 15 phút
- Độ khó: Dễ
- Khẩu phần: 4 người
Nguyên liệu:
- Rượu vang trắng (white wine): 1 bình
- Rượu Triple Sec: 160 ml
- Siro đường (Sugar Syrup): 120 ml
- Rượu Prosecco: 1/3 bình
- Nước cốt chanh: 120 ml
- Kiwi: 2 quả
- Dứa: 1/2 quả
- Xoài: 1 quả
- Dâu tây: 10 quả
- Nho đỏ: 45 gr
- Nho xanh: 50 gr
- Cam vàng: 1 quả
- Quả mơ: 1 quả
- Quả việt quất: 40 gr
- Mâm xôi đỏ (raspberries): 50 gr
- Mâm xôi đen (blackberries): 45 gr
Thông tin thêm về các loại rượu:
- Rượu vang trắng (white wine): Được lên men từ nho vỏ xanh nhạt hoặc trắng, có màu vàng nhạt. Rượu có nồng độ nhẹ nhưng hương vị đặc trưng.
- Rượu Triple Sec: Mang hương cam ngọt ngào, thường dùng pha chế cocktail, làm từ quả cam vùng Curacao, có màu trắng tinh khiết.
- Rượu Prosecco: Là rượu vang sủi bọt từ Ý, thường dùng làm rượu khai vị hoặc kết hợp trong cocktail.
Tương tự như vang đỏ, bạn có thể mua rượu vang trắng và Triple Sec tại các cửa hàng chuyên nhập rượu ngoại, siêu thị hoặc trang thương mại điện tử.
[Dụng Cụ Cần Thiết
- Tô thủy tinh trong suốt cỡ lớn
- Dao
- Thớt
- Ca đong
- Ống hút
Hướng Dẫn Pha Chế Chi Tiết
Sơ Chế Trái Cây
- Các loại trái cây rửa thật sạch.
- Gọt vỏ kiwi, xoài, quả mơ. Cắt kiwi thành lát tròn dày khoảng 0.5 cm, xoài cắt lát dọc dày 0.5 cm, quả mơ bỏ hạt và cắt lát mỏng.
- Với dứa, làm sạch mắt và cắt lát hình tam giác.
- Cam vàng lột vỏ, tách múi. Dâu tây cắt bỏ cuống rồi cắt đôi.
- Các loại trái cây còn lại để ráo nước.
[
[
[
Pha Cocktail
- Cho lần lượt mâm xôi đen, việt quất, nho đỏ, nho xanh vào tô.
- Tiếp theo thêm các loại trái cây đã cắt lát, mâm xôi đỏ và dâu tây.
- Cho vào tô 160ml rượu Triple Sec, 120ml siro đường, 120ml nước cốt chanh, 1 bình rượu vang trắng. Trộn đều và ướp lạnh trong khoảng 1-2 giờ.
- Mách nhỏ: Siro đường có thể tự làm tương tự như công thức trên.
- Sau khi ướp lạnh, cho khoảng 1/3 bình rượu Prosecco lên trên mặt trái cây và thưởng thức.
[
[
[
Thành Phẩm
Ly Cocktail Sangria vang trắng là sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt thanh của trái cây và hương vị dịu mát của rượu. Món đồ uống này không chỉ đẹp mắt mà còn mang đến cảm giác sảng khoái, rất thích hợp để phục vụ trong các bữa tiệc hoặc những buổi gặp mặt thân mật.
[[
Cocktail Sangria Là Gì Và Cách Chọn Nguyên Liệu Tươi Ngon
Sangria là một loại cocktail có nguồn gốc từ Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, tên gọi bắt nguồn từ từ “sangre” (máu) do màu đỏ đặc trưng của phiên bản truyền thống. Sangria truyền thống thường được pha chế từ rượu vang đỏ, rượu nền (như Brandy) và trái cây tươi. Theo thời gian, các bartender đã sáng tạo ra nhiều biến thể, trong đó phổ biến là Sangria Blanco (dùng vang trắng) và Zurra (chỉ dùng đào và xuân đào).
Bí quyết chọn mua nguyên liệu tươi ngon:
- Dâu tây: Chọn quả có màu đỏ tươi đều, vỏ căng mọng, không mốc hay thâm. Cuống còn tươi xanh, dính chặt. Dâu ngon có mùi thơm dịu nhẹ, không úng. Ưu tiên quả khô ráo, sạch sẽ, tránh quả mềm dễ dập nát.
- Cam vàng: Chọn vỏ tươi, khi bóp nhẹ thấy có dầu tiết ra. Cam tươi có mùi thơm dậy, nhiều nước, vị ngọt đậm. Chọn quả tròn đều, cầm chắc tay, cuống lõm nhẹ vào trong là dấu hiệu quả mọng nước.
- Chanh xanh: Chanh tươi có mùi thơm nhẹ đặc trưng. Chọn quả có vỏ láng mịn, màu xanh sáng, da mỏng, căng bóng, kích thước vừa phải và cầm nặng tay sẽ chứa nhiều nước. Tránh chanh có màu xanh sẫm hoặc đốm vàng.
CLICK xem ngay dao làm bếp đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số dao làm bếp nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món Cocktail Sangria trái cây dễ dàng hơn nhé!
Dao thái inox Delites B2109-Q 50.000₫ 100.000₫ -50%
Bộ dao inox Delites LK2311 Online giá rẻ quá 109.000₫ 200.000₫ -45%
Bộ dao inox Elmich EL8410 410.000₫ 755.000₫ -45%
Bộ dao kéo inox Delites LK-2431 Online giá rẻ quá 140.000₫ 250.000₫ -44%
Dao thái inox Delites LK-2103 90.000₫ 160.000₫ -43%
Dao gọt inox Delites LK-2207A 80.000₫ 140.000₫ -42%
Dao thái inox Delites CW-H034 80.000₫ 140.000₫ -42%
Dao thái inox Delites CW-H033 110.000₫ 190.000₫ -42%
Bộ dao inox Delites LK-318-3 Online giá rẻ quá 110.000₫ 190.000₫ -42%
Dao thái inox Delites CW-KF81 150.000₫ 260.000₫ -42%
Dao thái inox Delites CW-H031 100.000₫ 170.000₫ -41%
Dao gọt Inox Sunhouse KS-KN100CP 30.000₫ 50.000₫ -40%
Dao thái inox Delites PT1103-Q 60.000₫ 100.000₫ -40%
Dao thái inox Delites LK-2436 60.000₫ 100.000₫ -40%
Dao thái inox Delites CW-KF83 160.000₫ 270.000₫ -40%
Bộ dao inox Tefal Ice Force K232S374 1.390.000₫ 2.336.000₫ -40%
Xem thêm sản phẩm Dao
Những ly cocktail Sangria trái cây đẹp mắt đã khiến bạn say đắm chưa? Hãy tự tay thực hiện ngay hôm nay để cảm nhận trọn vẹn hương vị hấp dẫn của chúng. Chúc bạn thành công và có những giây phút tuyệt vời bên ly Sangria do chính mình pha chế!
Ngày cập nhật gần nhất 05/01/2026 bởi Minh Anh
Với nền tảng kiến thức chuyên sâu từ Đại học Nông Lâm và hơn gần một thập kỷ lăn lộn với các dự án vườn sân thượng, Minh Anh thấu hiểu những khó khăn của người phố thị khi muốn chạm tay vào đất. Tại Ficoco, Minh Anh không chỉ viết về kỹ thuật, mà còn là người trực tiếp thử nghiệm các giải pháp giá thể và phân bón để hiện thực hóa sứ mệnh “Make Farming Easy”. Mục tiêu của mình là biến những kiến thức nông nghiệp phức tạp thành những bước hướng dẫn đơn giản nhất, để bất kỳ ai cũng có thể tự tay thu hoạch thực phẩm sạch ngay tại ban công nhà mình.
