Cách trồng rau mầm hiệu quả và tác dụng của nó với sức khỏe

Chắc hẳn, bạn đã nghe rất nhiều về rau mầm và dễ dàng bắt gặp nó trong bất cứ khu vườn của hội mê trồng rau tại nhà. Vậy tại sao nó lại phổ biến và dễ tìm như vậy. Cách trồng rau mầm như thế nào và tác dụng của nó với sức khỏe con người ra sao?

Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu và biết cách trồng rau mầm dễ dàng tại nhà với những nguyên vật liệu đơn giản. Đặc biệt là tác dụng tuyệt vời mà rau mầm mang lại cho sức khỏe chúng ta. Cùng Ficoco tìm hiểu nhé!

TÁC DỤNG TUYỆT VỜI CỦA RAU MẦM VỚI SỨC KHỎE

Rau mầm mang giá trị cao không chỉ về mặt dinh dưỡng mà còn dễ trồng, dễ ăn. Cụ thể, nó có nhiều tác dụng như:

- Bổ sung các loại vitamin A, B, C, E cho cơ thể. Tăng sức đề kháng tự nhiên và rất tốt cho làn da.

- Cải thiện tiêu hoá nhờ chứa nhiều chất xơ tự nhiên, chống táo bón và giúp thức ăn được tiêu hoá nhanh hơn.

- Hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Rau mầm có lượng calo cực kì thấp rất phù hợp để bổ sung trong quá trình giảm cân.

- Chế biến được nhiều món ngon từ rau mầm, đa dạng món ăn trong gia đình bạn.

CÁCH TRỒNG RAU MẦM HIỆU QUẢ VÀ ĐƠN GIẢN NHẤT

Có rất nhiều cách trồng rau mầm. Trong đó, được sử dụng nhiều nhất là trồng trên đất và trồng bằng khăn giấy. Ngoài ra bạn có thể trồng bằng nhiều cách khác như trồng bằng xơ dừa, bằng cát… Tuy nhiên trong bài viết lần này Ficoco sẽ giới thiệu hai cách đơn giản nhất để các bạn dễ thực hiện.

Trồng rau mầm bằng giá thể

Để bắt đầu trồng rau mầm bằng giá thể, hay cụ thể hơn là giá thể xơ dừa bạn cần chuẩn bị:

- Giá thể xơ dừa: Có thể mua sẵn tại các cửa hàng chuyên bán vật tư trồng trọt. Đặc biệt bạn có thể đặt mua tại Ficoco - Đơn vị cung cấp giá thể uy tín hàng đầu hiện nay.

- Chậu đựng: Để tiết kiệm và bảo vệ môi trường có thể dùng thùng xốp đã sử dụng, khay nhựa hoặc chai nhựa cắt ra.

- Dụng cụ chăm sóc: Bình tưới có vòi phun sương nhẹ, dụng cụ xới đất

- Bìa cứng: loại bìa carton, thùng giấy thường ngày

- Giấy lót: Dùng để lót lên giá thể trước khi gieo hạt để khi thu hoạch đỡ bị dính đất. (không bắt buộc, bạn có thể dùng hoặc không dùng tuỳ theo nhu cầu và mong muốn).

Cách trồng rau mầm bằng giá thể

Bước 1: Sau khi mua hạt giống rau (cải, xà lách, dền…) về bạn tiến hành ngâm hạt giống với nước ấm trước. Tỷ lệ pha thường là 2 nước nóng + 3 nước lạnh. Tuỳ mỗi loại hạt giống thời gian ngâm thường từ 3-8 tiếng. Trong lúc ngâm loại bỏ những hạt lép, hư hỏng để rau được lên đều.

Sau đó, cần ủ hạt giống thêm từ 8-12 tiếng trước khi đem ra trồng.

Bước 2: Các thùng xốp để trồng rau đục lỗ để thoát nước. Cho giá thể vào thùng độ dày xơ dừakhoảng 3-5cm là được. Xịt tưới 1 lần nước cho xơ dừa ẩm.

Bước 3: Gieo hạt

Phủ lớp giấy lót mỏng lên bề mặt giá thể đã chuẩn bị nhằm mục đích khi thu hoạch không bị dính xơdừa vào rau mầm. Cuối cùng là rải đều hạt giống đã ngâm ủ đủ thời gian, mật độ vừa phải khoảng 10gr hạt giống thì gieo trên khoảng 40cm² là đủ.

Bước 4: Chăm sóc cây, tưới nước

Khi đã gieo hạt xuống lấy tấm bìa đậy kín ánh sáng lại. Tưới nước mỗi ngày bằng vòi phun sương. Không tưới quá nhiều sẽ làm hạt giống bị úng. Tầm 3-4 ngày cây bắt đầu nhú thì mang ra nơi có đủ ánh sáng mặt trời để cây phát triển.

Bước 5: Thu hoạch

Với cách trồng rau mầm này, chỉ khoảng 7 ngày bạn có thể tiến hành thu hoạch. Cắt sát gốc của rau là có thể sử dụng được ngay.

Trồng rau mầm bằng khăn giấy

Bên cạnh cách trồng rau mầm trên nền giá thể, bạn có thể đánh nhanh bằng khăn giấy.

Chuẩn bị

- Khăn giấy ăn: hầu như loại nào cũng được, nhà bạn hay dùng loại nào thì có thể lấy để trồng luôn.

- Khay đựng: Khay nhôm hoặc nhựa

- Bình tưới phun sương

Cách trồng rau mầm bằng khăn giấy

Bước 1: Nên chọn hạt giống dễ trồng như các loại cải để trồng trên khăn giấy. Tiến hành ngâm ủ, lựa hạt lép và hư ra ngoài như cách trồng bằng giá thể.

Bước 2: Đặt khăn giấy vào khay đựng. Dùng bình xịt cho ẩm hết phần khăn giấy. Gieo hạt sau đó đậy bằng một lớp khăn giấy nữa rồi xịt thêm một lượng nước vừa đủ.

Bước 3: Đưa khay chứa hạt giống vào nơi bóng tối. Để hạt nảy mầm và tưới nước đều 1-2 lần/ngày. Chú ý để khay ẩm vừa, không tưới nhiều nếu không hạt sẽ bị úng.

Bước 4: Khoảng 3 ngày hạt đã nảy mầm, đưa ra ánh sáng mặt trời để cây tiếp tục phát triển. Khoảng 7 ngày là có thể thu hoạch được.

Trồng bằng khăn giấy sẽ sạch sẽ và dễ thu hoạch hơn. Tuy nhiên sẽ không trồng được số lượng lớn vì bị hạn chế khay đựng. Ngoài ra cũng sẽ bị tốn nhiều khăn giấy. Nếu dùng giá thể thì có thể tận dụng đểtrồng nhiều đợt hơn.

Chúng ta vừa điểm qua hai cách trồng rau mầm phổ biến nhất, dễ làm dễ thực hiện và nhanh có rau thưởng thức. Chúc các bạn thực hiện thành công!

FICOCO là nhà phân phối của giá thể trồng cây tại nhà được tin dùng nhất hiện nay (giá thể chuyên trồng kiểng lá, sen đá, xương rồng; xơ dừa trồng cây; xơ dừa ươm cây; đá perlite; đá pumice; rêu thanbùn peat moss; viên nén ươm hạt giống; viên mút hữu cơ ươm kei...)